Asesoria pensión o recomendación

Tenia una pareja sin matrimonio con la que procreamos un hijo que a la fecha tiene 2 años, vivíamos los tres en casa de mis padres pero por diferencias de pareja porque trabajo como animador en un hotel lo que a ella no le agrada y me exigió que renuncie al trabajo y yo no lo acepté, ella se fue a vivir por voluntad propia con su madre junto con nuestro hijo hace aproximadamente 8 meses y nos frecuentamos, mi trabajo me permite tener a mi hijo solo un día a la semana y como apoyo económico le proporciono toda la despensa necesaria para mi hijo quincenalmente (incluye leche, alimentos, toallas, pañales, servicio médico y medicamentos, vestido y calzado etc.) pero no tengo ninguna constancia de que les estoy proporcionado este apoyo y mi expareja guarda los comprobantes de las compras que hacemos no se con que fin, durante el tiempo que vivimos juntos la manutención estaba a mi cargo y ocasionalmente ella apoyaba cuando trabajaba, actualmente ella labora y obtiene ingresos mayores a los míos. Mi pregunta y temor es que ella me quiera hacer alguna demanda de manutención incluso retroactiva con la nueva ley y yo no tengo comprobantes de los gastos efectuados mayormente de cuando se fue de la casa de mis padres, en vista que se encuentra molesta porque actualmente estoy saliendo con otra dama. ¿Procedería una demanda en mi contra en este aspecto? ¿Qué porcentaje de mi sueldo se le otorgaría por un hijo siendo que ella también trabaja? ¿qué me aconseja hacer, seria ir a un juzgado de lo familiar para que el juez asigne un porcentaje antes de que ella ponga alguna demanda?

Agradezco de antemano su respuesta a mis dudas.